Votez
Membres
Sujets
Messages
Welcome
Sujets Récents
Discord
Membres en ligne
Miku Addict
Evénements en cours
Nos partenaires











Posteurs de la semaine
Posteurs du mois
Crédits : Design réalisé par Yukki et codé par Fredou. Sous © Copyright France. Lien vers les crédits complets.
» Dear Reaper
Aujourd'hui à 12:38 par Invité

» News de Nippon Syndrom
Sam 23 Sep 2017, 15:28 par Elow

» Nippon Syndrom, vous en pensez quoi ?
Sam 23 Sep 2017, 14:27 par Elow

» [PUBLICISTE] La bonne place |En cours|
Sam 23 Sep 2017, 11:17 par Elow

» [PUBLICISTE] Je suis toujours là ! |En cours|
Sam 23 Sep 2017, 11:16 par Elow

» Quiz Chibi-Maker
Sam 23 Sep 2017, 11:10 par Elow

» [PUBLICISTE] A, B, C, Je sais Twitter ! |En cours|
Jeu 21 Sep 2017, 18:43 par Euffy

» [K] Tunnel
Jeu 21 Sep 2017, 16:36 par Berseker

» [Société] Les Sumos
Mer 20 Sep 2017, 21:56 par Ryuk

» [Société] Kendo
Mer 20 Sep 2017, 21:38 par Ryuk

» [Société] Janken Pon ! Le Pierre, feuille, ciseaux au Japon
Mer 20 Sep 2017, 21:19 par Ryuk

» [CORRECTEUR] Les dramas ça me connaît ! |En cours|
Mer 20 Sep 2017, 17:37 par Elow

» Choisir son personnage
Mar 19 Sep 2017, 23:17 par Ryuk

» [Société] Neko-cafés, les bars à chats
Mar 19 Sep 2017, 23:01 par Ryuk

» [PUBLICISTE] Une publi pour des amis
Mar 19 Sep 2017, 22:35 par Elow

Elow82 Messages - 49%
 
Ryuk35 Messages - 21%
 
Euffy15 Messages - 9%
 
Tsumiki15 Messages - 9%
 
Berseker8 Messages - 5%
 
Meushi5 Messages - 3%
 
Luffyys3 Messages - 2%
 
Nussi2 Messages - 1%
 
Nareshi2 Messages - 1%
 
Yukki2 Messages - 1%
 

 le yakiniku
Messagepar Brook le Jeu 05 Juil 2012, 15:26
non c'est pas un plat a base de yack .....





Préparation : 30 mn

Cuisson : 15 mn







Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] rouge découpé en fines lamelles
- un poivron vert découpé en petits carrés
- une belle gousse d'[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] hachée menu
- un [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] haché
-
prendre de l'aiguillette de boeuf, compter de 150 à 200 g par personne,
la viande devra être coupée en fines tranches (petite astuce pour la
découper : mettez la au congélateur 1 ou 2 heures avant)
- 3 bonnes cuillères à soupe de sauce de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
- 2 cuillères de saké
- 1 cuillère de concentré de sauce de soja
- 1 cuillère à soupe de Maïzena diluée dans un petit verre d'eau tiède
- un peu d'huile
- 3 cuillères à soupe de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ou 4 cuillères de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] roux

Préparation :



Faire revenir l'oignon sur feu doux, attendre qu'il devienne translucide puis ajouter l'ail haché, le sucre, les [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]. Lorsque le mélange commence à dorer, ajouter les tranches de boeuf, remuez le tout à l'aide de baguettes en bois.

Lorsque
la viande est cuite ajoutez les sauces de soja (concentré + nature),
avec le saké, laissé un peu réduire et pour finir baisser le feu et
versez la préparation eau + Maïzena, la sauce va épaissir. Si elle est
trop épaisse n'hésitez pas, rajouter un peu plus d'eau.

Servir accompagné de riz.


(un des lien dont je me sers pour c'est repas enfn plat japonais [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]




Image et lien remplacés par Euffy
Brook
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 635
Date d'inscription : 20/08/2011
Localisation : dans une bibliotheque avec cuisine integré

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Amuro le Jeu 05 Juil 2012, 15:37
Attention Sujet déplacé dans Recette Asiatique hoyé

La recette a pas l'air très compliqué à faire! Pour une débutante comme moi c'est pas mal BG
Par contre il doit être épicé comme plat non!?
Amuro
avatar

Poussin
Sexe : Féminin
Messages : 2639
Date d'inscription : 10/12/2010
Localisation : Quelque part par ici où bien par là

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Brook le Jeu 05 Juil 2012, 16:13
cela depend des gouts moi je les faits épicées (je me suis tromper de section moi xD je l'avait foutu ou)
Brook
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 635
Date d'inscription : 20/08/2011
Localisation : dans une bibliotheque avec cuisine integré

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Amuro le Jeu 05 Juil 2012, 17:43
Tu l'avait mis dans le sujet discussion! (qui s'appelait débat avant hep )

Donc on peut épicé comme on les sent! OK se sera a tenter alors ^^
Amuro
avatar

Poussin
Sexe : Féminin
Messages : 2639
Date d'inscription : 10/12/2010
Localisation : Quelque part par ici où bien par là

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Brook le Jeu 05 Juil 2012, 18:47
mince ok je m'etait tromper xD aligato
Brook
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 635
Date d'inscription : 20/08/2011
Localisation : dans une bibliotheque avec cuisine integré

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Matt Raikurai le Jeu 05 Juil 2012, 22:16
Wouuuhh Brook ! J'aime beaucoup ! Très clair, instructif, intéressant ! Bravo Vi
Tu es doué en cuisine ? En tous cas bravo ! clap
Matt Raikurai
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 1294
Date d'inscription : 12/04/2011
Localisation : J'aimerais bien le savoir...

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Brook le Jeu 05 Juil 2012, 23:09
je suis en formation cuisine xD c'est normal je me spécialise dans les plat japonais

merci matt(eu)
Brook
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 635
Date d'inscription : 20/08/2011
Localisation : dans une bibliotheque avec cuisine integré

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Yukki le Ven 06 Juil 2012, 00:19
Non, c'est pas un plat à base de Yack ! mdr

Mmmmh... ça a une belle gueule... En plus, je crois que j'ai quelques ingrédients déjà chez moi.
Plat à tester ! ha-ha !

_______________________________

Yukki
avatar

Maître des quêtes
Sexe : Masculin
Messages : 5928
Date d'inscription : 19/06/2010
Localisation : Annecy

http://www.nippon-syndrom.com
Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Twinkel le Ven 06 Juil 2012, 10:21
Petite info ! Ne mettez jamais de sucre dans une poêle avec un anti adhérant ! (style tefal). Vous allez flinguez la poêle. Ma solution perso a été de prendre une poêle en fin de course et d'en faire ma poêle a "sucre".


Dernière édition par Twinkel le Ven 06 Juil 2012, 11:45, édité 1 fois
Twinkel
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 816
Date d'inscription : 26/06/2011
Localisation : Dans le sud, le vrai ! (Lyon c'est dans le nord !)

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Brook le Ven 06 Juil 2012, 11:17
c'est normal que tu flingue ta poele si tu mes du sucres mes un fond d'eau le sucre coleras pas a ta poele enfin moin deja xD

edit; il existe plusieurs type de recette ykiniku avec ou sans maezena chacun avec sont prope style quoi xD
Brook
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 635
Date d'inscription : 20/08/2011
Localisation : dans une bibliotheque avec cuisine integré

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Twinkel le Ven 06 Juil 2012, 11:44
flotte ou pas tu flingue ta poêle si tu y met du sucre...
Twinkel
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 816
Date d'inscription : 26/06/2011
Localisation : Dans le sud, le vrai ! (Lyon c'est dans le nord !)

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Brook le Ven 06 Juil 2012, 16:38
il y existe une poele americaine je croit j'ai plus le nom qui et et fait specialement pour le sucre le metre en caramel ou le disoudre en eau sucrée xd j'ai plus le nom lol
Brook
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 635
Date d'inscription : 20/08/2011
Localisation : dans une bibliotheque avec cuisine integré

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Twinkel le Ven 06 Juil 2012, 19:21
Parcequ'il y a pas que ceux de la JE qui ont le droit de bien mangé !

Voila mon (random) Yakiniku !





Pourquoi random ? Allez lire les étiquettes en tchèque, ou slovaque vous ! @_@

Verdict, même si j'ai oublié le liant (j'ai flanqué le riz pour ça, et aussi parceque j'ai pas de plats, et un colloc, donc squatter deux casseroles ça crains... Sinon c'est très long... Le temps la haut il est gentils à faire seul ça m'a pris 2h ! Bon ok y en a pour 40 aussi.
Twinkel
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 816
Date d'inscription : 26/06/2011
Localisation : Dans le sud, le vrai ! (Lyon c'est dans le nord !)

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Canari le Lun 09 Juil 2012, 14:48
La classe ! Et au final c'était bon ?! J'attends que tu reviennes et que tu nous en fasses ! XD

C'est trop bon les plats à base de caramel et dans le style sucré-salé j'trouve nyah
Canari
avatar

Poussin
Sexe : Féminin
Messages : 1132
Date d'inscription : 23/01/2011
Localisation : A droite... Non ! L'autre droite !

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Twinkel le Lun 09 Juil 2012, 14:50
C’était super bon ! Même si au final, je me suis tellement éloigne de la recette, que a part les légumes et du soja... Ça avait plus rien a voir XD
Twinkel
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 816
Date d'inscription : 26/06/2011
Localisation : Dans le sud, le vrai ! (Lyon c'est dans le nord !)

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Gedomaru le Lun 09 Juil 2012, 15:21
Salut
Lorsque j'ai vu le nom du sujet ça m'as tout de suite fait penser à Gintama, lorsque Gintoki, Kagura et Shinpachi essaye de trouver une stratégie à la manière de Death Note pour s'emparer du yukinaki , c'était super drôle, si ne vous connaissez pas je vous invite à regarder ^^
Gedomaru
avatar

Poussin
Sexe : Féminin
Messages : 1677
Date d'inscription : 08/07/2012
Localisation : Dans le néant...

http://gedomaru.deviantart.com/
Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Brook le Lun 16 Juil 2012, 20:33
twink comme toi mon premier yakiniku j'ai fait au moyen du bord xd
Brook
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 635
Date d'inscription : 20/08/2011
Localisation : dans une bibliotheque avec cuisine integré

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Invité le Mer 18 Juil 2012, 10:32
Ohhh mah sa a l'air bon Chaaaaaaaaaaaaa !!!! a essayer ce week end aussi xDD hoyé
Invité



Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Brook le Jeu 19 Juil 2012, 13:07
ouai c'est trop bon breaky
Brook
avatar

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 635
Date d'inscription : 20/08/2011
Localisation : dans une bibliotheque avec cuisine integré

Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Contenu sponsorisé le
Contenu sponsorisé



Revenir en haut Aller en bas   
 le yakiniku

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Sauter vers:  
Nippon Syndrom :: Espace détente :: Recettes de cuisine